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首先，上海鋼聯電子商務股份有限公司我的農產品網總經理朱喜安先生做了題為《2019年飼料養殖情況對玉米消費影響》的主題演講，他表示從中美玉米消費結構對比來看，我國國內玉米深加工消費占比小，今年增幅有限，全年增加約500萬噸。從國內各大區域飼料產銷量變化數據來看，上半年豬料明顯下降，雖禽料等略有增長，但飼料總量仍小幅下降。同時認為下半年的疫情雖有所放緩，但實質影響仍會延續下降，玉米消費總體預估減少約800萬噸左右。
隨后秦皇島驪驊淀粉股份有限公司研究員黃偉先生對于《2019年玉米淀粉行情現狀及發展趨勢分析》提出了自己的看法。黃偉先生首先對玉米淀粉及深加工的現狀進行分析，提出目前淀粉產能過剩，市場成交寡淡及開工率下降是當前淀粉行業的主要背景。其中2019年上半年預計消費1650萬噸，淀粉糖行業需求降幅比較大，其他行業同比均有不同程度下降。對于未來趨勢表示行業風險短時間無法化解，短期的波動屬于正常情況，企業必須學會做好市場規劃，深掘產品的附加值，力爭做好差異化，精準實施規避不可控風險因素。
會議進行到第三個主題演講，由北大荒糧食集團大連分公司基差貿易經理張宇先生帶來了《基差貿易原理與實踐應用》這一塊的內容。張經理由淺入深地給大家介紹了玉米基差貿易的基本概念以及基差貿易的優勢，還通過具體的實例給我們介紹了時機操作方式和策略。尤其詳細介紹了基差貿易的實際應用，也圍繞玉米基差貿易分享了幾點應用經驗。
演講的最后環節由京糧集團物流事業部副總經理魏斌先生對《下半年玉米市場行情分析》作出觀點表達。魏斌先生主要從當前及未來兩個月市場行情分析以及19至20年度玉米市場展望及分析兩個方面進行闡述。對于玉米市場行情現狀魏斌先生作出四點總結：一拍賣底價仍不能扭轉東北市場整體供大于求的局面，而華北地區玉米供應鄭逐步減少，需要外阜玉米補充；二是玉米拍賣成交率降低不足兩成；三是玉米拍賣均價呈現縮小態勢，18年玉米價格越拍越高；四，供求關系不足以支撐玉米價格大漲。隨后對于兩個月的玉米行情進行判斷，表示玉米供給壓力最大的時候已經過去了，但目前需求仍舊處于低迷狀態，行情區域化特征將越來越明顯。在玉米新陳交替階段，魏斌先生表示華北地區價格將會攀升，東北地區將趨于平穩。最后對于下一年度玉米展望從國內供應，進口，需求，供求關系等多方面進行市場趨勢分析。
對于華北地區玉米及淀粉下半年趨勢展望等問題開展論壇會
演講環節結束之后，由演講嘉賓以及玉鋒實業集團副總裁王康樂王總開展華北地區玉米及淀粉下半年趨勢展望的論壇。由他們對于參會人員所關心的問題提出多方位，多角度，更全面的解答。
1 今年玉米市場南北倒掛的現象也比較嚴重持續時間也很長，那么未來還會持續多久？傳統貿易形式應該如何轉型？
魏斌：這個問題已經持續了幾年，大企業相對供應面較全，前期量比較大，有自己的庫，港口，以及車隊，加上資金充足，有一定優勢，但中小貿易商相對壓力較大，優勢不明顯；南北倒掛屬于近幾年常態，階段時間可能會好轉，但預計還會持續一段時間，后期想要改變，需要尋找新的方式例如基差貿易。
張宇：糧食貿易及玉米價格短期之內不會有大幅度上漲。短期大幅度上漲主要是因為有了一定需求，并且庫存下降，所以對于價格上漲形成一定支撐，但長期來看，尤其是南方港口主要消費渠道是飼料企業，而飼料企業確實非常低迷，豬料這塊需求在持續下降，魚料，水產料對于玉米的需求又非常少，所以短期之內不會形成太大漲幅，由于庫存下降所產生的階段性的價格上漲半個月之內會由于東北糧的到來而改變。一直維持倒掛的情況我認為和成本也有很大關系，現在新糧的成本基本與拍賣糧成本持平，甚至更低，所以短期北方不至于有發酵，而南方沒有上漲支撐的空間，建議合理利用期貨衍生品以及金融工具來避免風險，多和大商所進行溝通，即將推出的基差貿易平臺可能會給出更好的解決途徑。
朱喜安：從我們信息機構角度來看，每個行業都在發生變化，南北倒掛前幾年也有，只是沒有今年的時間長，隨著操作難度越來越難，各個行業之后轉型或者適應變化是必須的，如何規避風險以及找到盈利的點事我們需要去琢磨的。
2 淀粉及淀粉糖的價格持續是一個比較低迷的狀態，利潤情況也不是很好，請問對于未來淀粉和淀粉糖的價格走勢怎么看？轉機又在哪里？
王康樂：遠期的價格波動變數不會太大，遠期的價格只是一個大概率的區間，方向，近期的從前期來看5,6,7月份的淀粉行業開工率都在下降，主要是需求端在下降，由于中美貿易導致傳統的出口大幅度下降。從淀粉糖需求來看，用量最大的果糖以及結晶糖，結晶糖平均虧損300元/噸，而果糖同比去年沒有大幅的增加。對于未來兩個月有幾個可以支撐淀粉價格的因素，一個是8，9月份玉米的緊張，雖然開工在下降，但玉米的緊張是沒變的，近幾天山東地區玉米原料價格上漲趨勢較為明顯，但漲幅多少還是未知數。按河北地區來說，近兩個月淀粉上漲到2600應該是沒有問題，再往后不可預料。目前6,7月份是最難的時候，是行業整合的階段，在往后到明年，整體長期是看好的。
黃偉：未來兩個月從有利因素來看，一個是中秋節，加上學校開學，對于消費的需求拉動較為明顯，因為長期的市場看空，目前下游及中間環節的庫存處于歷史偏低的水平，所有壓力集中在上游，一旦上游壓力減少，可能導致價格在短周期內呈現明顯上漲；從成本角度分析，華北地區余糧所剩不多，新糧于9月15日左右陸續上市，滿足企業生產和需求要到10月15左右，余糧減少，價格必然處于上漲趨勢。目前東北地區糧價未有明顯上漲是考慮到運輸成本在上漲，主流上漲價格為60元左右，目前東北地區屬于去庫存的階段，華北有效庫存并不多，在15-20天之后東北地區去庫存之后再結合當前的開工率淀粉將會出現明顯上漲，至少不會再虧損。
3 即將進入8月，距離非洲豬瘟爆發已快一年，未來飼料的需求會繼續惡化嗎？還是會在哪個節點出現好轉呢？
朱喜安：從生豬角度來看，按照非洲豬瘟的發病到完全結束一至兩年之內應該難以結束，短期之內不容樂觀?，F在生豬存欄很低，上半年已同比下降30%左右，生豬從出生到出欄預計八個月左右，現在的生豬存欄下降要到明年上半年才能體現，所以短期內難以出現好轉，后期需要關注豬瘟復發的情況。
魏斌：圖片上說的是官方數據，但根據實際情況來說，銷售量確實不容樂觀。
張宇：同意兩位的說法，要補充的一點就是，官方數據在30%左右，但實際接觸產地來看，遠比官方數據悲觀，短期之內恢復較為困難，重振養豬心態也需要一定時間，所以我認為短期供需關系不會出現好轉。
4 對于下半年或者說未來兩個月華北地區玉米價格走勢如何看待呢？
王康樂：未來兩個月肯定是呈上漲趨勢的，近期山東及河北地區都在上漲，但具體能漲多少不清楚，漲幅預計在60至80左右，價格區間應該在2060元至2150之間。按照往年經驗來看，此時處于青黃不接的時期，余糧見底，加上不可抗力因素，會高至2150元。
朱喜安：從數據來看，華北地區確實在這個時間段供應會出現問題，出現季節性上漲；心態方面，由于長時間處于艱難階段，上漲心態強烈，短時具備上漲動力，但上漲空間以及時間不容樂觀，加上拍賣情況并不好，有可能市場需求其實并不好，上漲可能更多是因為心態的影響。
黃偉：華北地區玉米去年整體是減產的，后期需要東北地區玉米的補充，華北新糧上市在9月15日左右，真正滿足生產及需求要到10月15左右，在此期間，即使深加工企業有半個月的庫存，從現在開始算也就說明我們將有一個月的凈缺口，此期間只能靠東北糧補充，未來兩個月玉米價格很難出現明顯回調，一個是原料庫存不高，另一個是運輸成本較高，只能用高價糧來刺激到貨。華北開工率偏低，消費目前有好轉跡象，華北價格上漲之后低價訂單出貨量有所增加，詢價訂單也在增加，一周之后全國價格將有所上漲，下游將被動接受，加上學校開學等因素將刺激加工企業的消費，未來九月價格將處于偏強趨勢。
張宇：由于華北地區需求增加，導致物流緊張，目前價格上漲主要是由于運輸成本增加。比較大的影響因素還在于拍賣，目前來看，作為深加工所需用量來看，遼寧地區拍賣糧已經不多，我們不可能用一等糧來進行淀粉及深加工產品的加工，現在港口的到港量都在減少，短期我也認為價格會有所上漲，但不一定能夠影響到東北地區價格的走勢。
晚17.30時許，大會正式結束，《2019華北玉米及深加工市場研討會》宣告圓滿結束。
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